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Id: 437 Autor: Solomons, Noel Título: Micronutrients, antioxidants and general mechanisms of disease ..- Descriptores: MICRONUTRIENTES ANTIOXIDANTES BIOQUIMICA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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Id: 341 Autor: Charley, Helen Título: Preparación de alimentos (Tomo no. 1) ..- Descriptores: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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